Indicazioni timide, tipiche delle fortune da scovare, strada ritagliata nel bosco, vigne che esplodono di vita, etichette esclusive che già dicono molto, l’Appennino che solenne sorveglia su questo fazzoletto di Mugello che non ti aspetti; bella coppia Paolo e Manuela, Azienda Agricola Il Rio Cerrini, Vicchio, pionieri del pinot nero che anche a certe insospettabili latitudini si può fare, come no, e molto bene - con la terra che grazie al cielo lascia traccia in ogni sorso.
Come dire: bevi chardonnay, sauvignon blanc e pinot, certo, nella testa riecheggiano sapori internazionali ma in bocca resta il gusto di un qualcosa che si fa soltanto qui. Ed è questo che ti porti via, che rimane, questo di cui vorresti saper scrivere.
Come dire: bevi chardonnay, sauvignon blanc e pinot, certo, nella testa riecheggiano sapori internazionali ma in bocca resta il gusto di un qualcosa che si fa soltanto qui. Ed è questo che ti porti via, che rimane, questo di cui vorresti saper scrivere.
E invece bevi e basta, dai retta, che sennò tradisci il senso.
Il loro sito è qui.
Nessun commento:
Posta un commento